お魚の見分けかたのポイント 目が澄んでいること エラが鮮紅色であること 押してみて弾力がある魚 なるべく厚みのある魚 生筋子の見分け方 だいだいろ（肌色に近い方が新鮮です） パックの場合い裏面をみて表示、品質を確認すること、表示が無いものは危ないです。 たら子の見分け方 色が付いていないものが美味しい 肌色の濃いものがおいしい 粒子は小さいもの良い パックの場合い裏面をみて表示、品質を確認すること、表示が無いものは危ないです。